Tort „naked” jako propozycja na wesele w rustykalnym stylu

Nowoczesne wesela coraz częściej odchodzą od tradycyjnych schematów, stawiając na oryginalność i nieszablonowe rozwiązania. Dotyczy to nie tylko dekoracji czy stylizacji, ale także serwowanego menu oraz samego tortu weselnego. W ostatnich latach zyskują na popularności tzw. naked cake, czyli torty bez tradycyjnej warstwy cukrowej polewy, które doskonale komponują się z rustykalnym stylem. 

Torty „naked” są niewątpliwie wyjątkowe – to minimalistyczne rozwinięcie klasycznych weselnych smakołyków. Ich charakterystyczną cechą jest brak warstwy fondantu lub marcepanu, która zwykle pokrywa całość tortu. Zamiast tego, poszczególne warstwy są lekko posmarowane kremem, przez co widać ich strukturę oraz kolor ciasta. Każda warstwa może być inna, a widoczne różnice tekstur i barw dodają tortom jeszcze więcej uroku.

Dekoracja tortów „naked”

Jednym z głównych atutów tortów „naked” jest ich dekoracja, która często sprawia, że prezentują się jeszcze piękniej niż tradycyjne wersje. Wybór ozdób jest praktycznie nieograniczony – świetnie sprawdzą się tu świeże owoce, kwiaty, gałązki ziół czy jadalne kwiaty. Ważne jest jednak, aby wszystkie elementy dekoracyjne były kompatybilne ze sobą i korespondowały z rustykalnym stylem wesela.

Torty „naked” idealnie wpisują się w konwencję rustykalną, ponieważ nawiązują do natury i prostoty. Rustykalny styl opiera się na naturalnych materiałach, takich jak drewno, kamień czy lina. Dlatego też podstawkę pod tort weselny można wykonać np. z drewnianego pnia, który dodatkowo podkreśli wyjątkowy charakter tego deseru. Jeśli zdecydujemy się na tort „naked”, warto zadbać również o właściwe oświetlenie stołu z ciastem – świece, girlandy czy choćby delikatne światełka wprowadzą ciepłą i romantyczną atmosferę.

Smak tortów „naked”

Nie można zapominać, że oprócz wyglądu tortu ważny jest również jego smak. W przypadku „naked” cake możemy pozwolić sobie na dowolność i różnorodność smaków. Owoce sezonowe, wanilia, czekolada czy orzechy – to tylko kilka propozycji w kwestii smaku. Możemy również postawić na nietypowe kombinacje składników, takie jak np. figi z mascarpone czy maliny z białą czekoladą.